Bisdom Haarlem-Amsterdam









Adventsactie 2024

Voedzame gewassen voor gezonde families

gepubliceerd: zaterdag, 30 november 2024

Op veel plaatsen in de wereld hebben ouders moeite om voor voldoende voed­zaam voedsel te zorgen voor hun gezin. Vooral jonge kin­de­ren zijn kwets­baar voor chro­nische ondervoe­ding.

Groeiachterstan­den door te weinig of eenzij­dige voe­ding kunnen echter levenslange gevolgen hebben. Daarom steunt Ad­vents­ac­tie dit jaar partners die ge­zin­nen leren hoe ze zelf gezonde, voedzame gewassen kunnen telen. Daarbij wordt gebruik gemaakt van tra­di­tio­nele - vaak vergeten - lokale land­bouw­me­tho­den en lokale gewassen. Een gezond eco­sys­teem houdt water beter vast en levert grotere én betere oogsten op. Zo maakt duurzame land­bouw kleine boeren en hun ge­zin­nen veer­krach­tiger en gezon­der.

‘Superfood’ sorghum tegen ondervoe­ding op West-Flores in Indonesië

Op West-Flores leven boeren in afgelegen ge­meen­schappen. Door gebrek aan water kunnen ze echter nau­we­lijks genoeg voedsel ver­bou­wen. Via de partner van Ad­vents­ac­tie maken ze kennis met sorghum, een oude graansoort die zeer voed­zaam is, snel groeit en weinig water nodig heeft. De boeren leren hoe ze sorghum kunnen ver­bou­wen, ont­van­gen zaden én leren hoe ze er gezonde gerechten mee kunnen berei­den voor hun kin­de­ren.

Terug­keer naar de land­bouw­me­tho­de van de voor­ou­ders in Guatemala

De partner van Ad­vents­ac­tie in Guatemala leert de boeren hun land bewerken volgens de methode die hun voor­ou­ders 5000 jaar gele­den ont­wik­kel­den: het milpa-systeem. Daarbij bewerkt de ge­meen­schap ge­za­men­lijk een stuk grond waarop ver­schil­lende gewassen tege­lijker­tijd wor­den ver­bouwd. Daarna ligt de grond een periode braak. Samen zorgen de gewassen voor een compleet dieet van koolhydraten, eiwitten en vitaminen. Het is een uniek systeem, waarvoor geen bestrij­dings­mid­de­len nodig zijn en dat zorgt voor een gezonde bodem.

Benieuwd naar sorghum? Het is in Neder­land te koop in natuurvoe­dings­win­kels. Via de link kunt u enkele recepten down­loa­den met sorghum en recepten met de groentes uit het milpa-systeem.

Adventsactie

Over de Ad­vents­ac­tie

Ad­vents­ac­tie is de advents­cam­pagne van de Stich­ting Bis­schop­pe­lijke Vas­ten­ac­tie. Vas­ten­ac­tie onder­steunt mensen in ont­wik­ke­lings­lan­den die zich inzetten voor een recht­vaar­diger, humaner en welvaren­der samen­le­ving. Vas­ten­ac­tie is opgericht in 1961 in opdracht van de Neder­landse bis­schop­pen.




Bisdom Haarlem - Amsterdam • Postbus 1053 • 2001 BB  Haarlem • (023) 511 26 00 • info@bisdomhaarlem-amsterdam.nlDisclaimerDeze website is gerealiseerd door iMoose